Potřebujeme ženy pro testování čokolády
Vědci z Norwichské univerzity hledají 150 dobrovolnic, které by jim pomohly s výzkumem čokolády. Během studie by jedly jednu čokoládovou tyčinku denně.
Vědci by si chtěli průzkumem ověřit teorii, že čokoláda by u žen trpících cukrovkou druhého typu odvrátila výskyt srdečních onemocnění po menopauze. Experti mají za to, že flavonoidy, které obsahuje kakaovník a sója, snižují riziko srdečních onemocnění. Vědci již zahájili spolupráci s předními belgickými cukráři, kteří připravují čokoládové tyčinky s vysokým obsahem těchto látek. Dobrovolnice musí splňovat několik kritérií, musí být již po přechodu, trpět správným typem cukrovky a musí užívat statiny ke snížení hodnot cholesterolu. Výběr je tedy poměrně malý.
Další články této kategorii:
Zdraví