Hamburgery budou zdravé
Z oblíbené americké pochoutky by se mohla stát téměř zdravá strava, pokud by se do masa přidalo něco málo mořských řas.
Vědci z Univerzity v Newcastlelu zjistili, že přidané mořské řasy či jejich extrakt zvyšuje množství vlákniny v požívaném jídle. Hodně vlákniny je obsaženo v ovoci, zelenině a tmavém chlebu. Takovéto potraviny snižují výskyt smrtelných onemocnění a také se výborně hodí do jídelníčku obézních osob.
Mořské řasy jsou pro dietu jako stvořené, protože po požití v žaludku nabobtnají a člověka více zasytí. Profesor Jeff Pearson k objevu řekl: „Lidé nejedí dostatek vlákniny a přitom ji nutně potřebují pro své zdraví. Je velmi obtížné měnit něčí stravovací návyky a proto bude jednodušší změnit skladbu stravy. Pokud bychom přidali řasy třeba do hamburgerového masa, bude obsahovat více vlákniny a méně tuku. To by obézním lidem jistě pomohlo nějaké to kilo shodit.“
Další články této kategorii:
Zdraví